Jelikož majitelé restaurací a provozovatelé potravinářských služeb stále více klade důraz na udržitelnost, vzniká zásadní otázka týkající se environmentálního dopadu obalů na výdej: lze průhledné salátové nádoby z PET recyklovat po prodeji salátů ve vaší restauraci...
Zobrazit více
Výběr vhodných průhledných salátových nádob z PET pro listovou zeleninu vyžaduje pochopení toho, jak přímé větrání ovlivňuje čerstvost, trvanlivost a prezentaci produktu. Listová zelenina je vysoce náchylná ke zkáze, má tendenci hromadit vlhkost a stárne...
Zobrazit více
Rychlé rozšiřování segmentu potravin pro okamžité požití (grab-and-go) vyvíjí obrovský tlak na provozovatele potravinářských služeb, aby zvolili obaly, které vyváží funkčnost, prezentaci a provozní efektivitu. Mezi různými dostupnými materiálovými možnostmi patří např. PET Cle...
Zobrazit více